Кожа — наружный покров тела животных и человека. Кожа защищает организм от внешних воздействий, участвует в процессах осязания, обмена веществ, выделения, терморегуляции. У взрослого человека площадь кожи составляет 1,5-2 м.кв. Клетки наружного слоя обновляются в среднем за 20 суток. Поверхность имеет строго индивидуальный рисунок, не меняющийся с возрастом.
Наружный слой клеток участвует во взаимодействии окружающей среды с организмом человека, защищает и предохраняет от нежелательных воздействий, требует постоянного и регулярного ухода.
Эпидермис. Его толщина 0,1 мм. Он является барьерной зоной для организма (ничего не пропускает внутрь и способствует сохранению влаги в кожных клетках). Состоит из влаги и жира.
Дерма. Толщина ее составляет 1 мм. Она содержит в себе коллаген, упругие параллельные связи которого обеспечивают эластичность кожи и хорошее ее состояние. Коллаген предохраняет от хаотичного и беспорядочного движения клеток.
Подкожная жировая клетчатка способствует удержанию влаги в клетках кожи, но в то же время может являться причиной утолщенной, пористой кожи с постоянными жировыми выделениями на наружном слое клеток.